Constitution municipale

Fiche d'experience

Nouvelle légumerie pour la Cuisine Centrale

Soucieuse de la qualité des services proposés par la Cuisine Centrale située à Saint-Ladre, la Ville d’Amiens s’est dotée fin 2018 d’une légumerie afin de proposer dans ses menus des produits frais et locaux. 

Fiche d'experience

Le projet BioCanteens - Mouans-Sartoux

Le réseau de transfert BioCanteens vise à développer la distribution de repas scolaires durables au sein de sept villes européennes, et de s’en servir comme levier pour le développement d’une politique intégrant l’alimentation et l’agriculture et protégeant la santé des citoyens ainsi que l’environnement. Le projet vise à transférer la bonne pratique de Mouans-Sartoux dans le domaine de la restauration collective en milieu scolaire, à d’autres villes européennes engagées.