Baluchon - À table citoyens

Lundi 7 juin 2021 - 13:08

Baluchon - À table citoyens est une Entreprise Solidaire d'Utilité sociale, qui à travers la préparation de petits plats cuisinés ensemble propose à des personnes éloignées de l'emploi de se réapproprier leur destin économique et social.

Territoires

Région(s)
Département(s)

Domaine

Outils

Méthodes / Outils

Objectifs et méthodes
  • Cuisiner exclusivement des produits frais de saison, non transformés, en privilégiant les produits locaux et en favorisant les pratiques agricoles respectueuses de l'environnement
  • Favoriser l'accès des citoyens à une alimentation bonne, saine et juste
  • Créer des emplois en Seine-Saint-Denis
Thématique d'inspiration
Problématique
Collaboration entre professionnels et habitants